De color dorado intenso en nariz aparecen los aromas típicos de la reducción en botella como la trufa y los boletus. también recuerda a fruta fresca como la manzana y la pera y notas cítricas de pomelo. Un fondo de regaliz termina de armonizar su aroma. En boca es de entrada suave, burbuja delicada y paso fácil, fresco y estructurado (se nota que la uva Pinot es la predominante). Largo y de buen recuerdo. Fuerte y marcadas sensaciones minerales en boca.

Amarillo, con reflejos verdosos, burbuja fina. En nariz, predominio de tostados. En boca, magnífico, con frescura y persistencia. Además, según pasa el rato, va evolucionando. Dicen que las mejores añadas son las del '95, '96 y '98.