Después de beberlo se me olvidó respirar.
Sigo sin respirar, me mantiene vivo su recuerdo.
Qué pasada !!!

Vino de color ambar cobrizo brillante, con ribete cereza. Limpido y bello.
Burbujas diminutas dotadas de cierta vitalidad, formando una pequeña corona en la superficie.
En nariz es un vino jovial, casi juvenil con aromas de ciruelas rojas, grosellas, granadina y frambuesa madura. Sería casi ingenuo, si no apareciesen a poco que remolineemos el vino en la copa, aromas de humo blanco, creta toba, silex, y piedras calientes. En boca es todo un espectaculo, cremoso , fundente, frutal, fresco, intenso, y largo, dotado de una acidez excelente y elegantisima.
Posgusto equilibrado y suntuoso, recuerdo inolvidable a trufas y marrón glacé, doble coup de coeur. Maridaje imprescindible: Langosta Thermidor y Aida de Verdi. Y luego como dice un amigo mio: ¡que tiren la bomba!
En boca