Color rubi teja, de capa media-alta, de lagrima fina densa y caida algo lenta. Intensidad alta. En nariz muestra una fruta negra madura, muy balsámico y especiado, lacticos, notas minerales, nota floral, sotobosque, con mucha armonia. En boca tiene una entrada amable y elegante, fino tanino goloso, muy sabroso, acidez muy controlada, muy frutal, regaliz, bien estructurado, algun recuerdo mineral y suave tostado, todo muy bien ensamblado. Postgusto largo con recuerdos de fruta negra y fino tostado. Creo que este 2007 está en su momento òptimo.

vine este verano impresionado por los Syrah italianos,peros este Alto de Siós es también impresionante. Con color intenso y oscuro, con olor a tostados, alcoholico sin ser molesto. Maridaje con los bolets de otoño inigualable. He buscado muchos Syrah de vuelta de Italia ,pero me quedo con este.

Rubí con ribete rosado. Capa media-alta.

Muy buena intensidad. Mucha fruta negra, chocolate con leche, regaliz, sotobosque.

Buen ataque. Goloso, muy buena acidez, afrutado, bien estructurado. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a fruta negra y sotobosque.

Creo que mejorará con algo más de botella.