Ambarino oscuro, reflejos cobrizos.

Nariz intensa y compleja, con múltiples capas, distinta en todo a sus moscateles. Notas de frutos secos, frutas rojas maduras en confitura, ahumados, especias dulces, canela, vainilla, recuerdos herbáceos y balsámicos, parece una mezcla de un oloroso viejo jerezano con un vino tinto, algo curioso de verdad y que le hace una pieza única.

En boca es potente pero armónico, deja entrever su vejez pero sin perder un ápice de frescura, con acidez y amplitud, un alcohol perfectamente integrado y un final de gran longitud que deja recuerdos de frutos secos, frutos rojos y ahumados, con un leve punto de dulzor que equilibra un conjunto formidable.

Un vino único en el mundo elaborado con uva bastardo (trousseau en el Jura o Merenzao en Galicia), fortificado y con 30 años de vejez media, complejo, poderoso, serio, con un porte excepcional, un poco a caballo entre Jerez y Porto pero con su propia identidad. Un vino que merece la pena conocerse y que además no es muy caro para su nivel (80 euros).Muy grande.