Color amarillo brillante con una fina lágrima que fluye lentamente por toda la copa. Buena intensidad en nariz con unos cítricos muy marcados (pomelo amarillo y piel de limón), fruta blanca que recuerda la pera y la manzana verdes, papaya y ciruelas amarillas, hierbas frescas, hinojo fresco, algo de menta, almendra blanca y una ligera salinidad de fondo. Agradable entrada en boca con una suave pero notable cremosidad, miel cítrica, fruta blanca carnosa y ligeros cítricos punzantes, muy buena acidez, amplio y de media intensidad, sabroso, untuosa textura y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica cremosa y retronasal de hierbas frescas.

Hay que darle algo más de tiempo para equilibrarse.

Más información en: www.elvi.net/2015/07/14/improvisacio-2013/