Fantástico monastrell. D.O. VALENCIA subzona Clariano.
Capa media-alta, color rojo picota oscuro, limpio, buena lágrima gruesa y de caída lenta.
Olfativa: nariz muy intensa, muchísima fruta negra y roja, finos torrefactos, regaliz, especiado y muy balsámico (notas frescas), Una nariz que atrapa, por su buen equilibrio entre frescura y golosidad.
En boca es un placer de inicio a fin, entrada amable pero más fresca de lo esperado, paso muy fluido, suave, con frescura, pero con presencia, fruta y finos tostados cremosos se funden, para dar paso a un final con un toque levemente amargante y perfecto. Su retrogusto es largo, donde vuelven la fruta y la crianza en barrica, que acompaña el conjunto, sin destacar en ningún momento, dándole ese toque que me encanta.
Un vino que me sorprendió muy gratamente y que os recomiendo encarecidamente que probeis, si os gusta la monastrell y si encontrais una... sólo se han producido mil.
