Verdejo al viejo estilo

El vino Valdecuevas Verdejo 2014 tiene color amarillo pajizo y buen brillo.
Aromáticamente se abre con notas herbáceas y fruta de hueso dulce (ciruela amarilla). Con oxigenación y movimiento la ciruela desaparece y asoma el albaricoque. Nariz bien perfilada y de intensidad media.
El ataque en boca es fresco y afilado con un final de frutos secos. Tiene largura y amplitud, notas lácteas y acidez que limpia lengua y paladar lo que lo convierte en un vino muy gastronómico y especialmente indicado para acompañar pescados grasos.
Un vino que encaja más con los verdejos tradicionales que con el estilo al que estamos acostumbrados últimamente y con una excelente RCP.