Color amarillo pajizo brillante y limpio.
Inicio aromático con notas herbáceas y frutales de ciruela, ausencia de aromas de levadura o fruta tropical. Con oxigenación la ciruela se despide y entra el albaricoque y la manzana golden.
En boca se muestra fresco, largo y afilado, punto este último que se ve compensado por notas lácteas que lo equilibran.
Es un vino de Rueda como se hacían antaño y muy apropiado para acompañar comidas, en especial un buen pescado graso como un rodaballo.
Visual:
Amarillo más pajizo que limón. Limpidez.
Olfativa:
Nariz de media intensidad. Muy fresco, hierba fresca recién cortada, fruta blanca, punto vegetal, ligeramente mineral, algo de chuche y fruto seco en forma de anacardo. Muy fragante.
Gustativa:
Frutal, herbáceo, untuoso y un final amargo y secante. Un blanco con volumen, intensidad, equilibrio y buena acidez.
Amarillo limón con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz equilibrada y definida, huye de levaduras tropicales y se muestra como es la verdejo "de verdad" encontramos, fruta blanca, ligeros herbáceos, frutos secos y ligeros cítricos, nariz muy redonda.
En boca se muestra amplio, cremoso, como en nariz muy redondo, una buena acidez "natural" que le aporta estructura, amargoso y de buena longitud.
El vino Valdecuevas Verdejo 2014 tiene color amarillo pajizo y buen brillo.
Aromáticamente se abre con notas herbáceas y fruta de hueso dulce (ciruela amarilla). Con oxigenación y movimiento la ciruela desaparece y asoma el albaricoque. Nariz bien perfilada y de intensidad media.
El ataque en boca es fresco y afilado con un final de frutos secos. Tiene largura y amplitud, notas lácteas y acidez que limpia lengua y paladar lo que lo convierte en un vino muy gastronómico y especialmente indicado para acompañar pescados grasos.
Un vino que encaja más con los verdejos tradicionales que con el estilo al que estamos acostumbrados últimamente y con una excelente RCP.
Visual: Amarillo verdoso pálido, muy claro y con buen contenido glicérico.
Olfativa: Aromas muy frescos a flor blanca y fruta de hueso, acompañados de matices cítricos muy ligeros y algún fruto seco.
Gustativa: Buena acidez, con un paso bastante seco pero con final persistente y agradable. Un verdejo clásico que puede ir muy bien con arroces y pescados grasos.