FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell 60%, Tempranillo 20%, Garnacha tintorera 12% y Malvasía 8%.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Despalillado parcial y ligero estrujado. Fermentación de cada variedad por separado en pequeñas tinas de 750 litros, con control de temperatura, con pigeage suaves y maceraciones cortas de 5 a 8 días. Fermentación maloláctica 50% en barrica y 50% en depósito, y crianza mixta de 6 meses en barrica y depósito
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OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color picota de buena capa.
La nariz es de buena intensidad, frutal y con toques golosos, asoman balsámicos que refrescan la intensa fruta negra que lo define, ahumados y torrefactos redondean el conjunto.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, paso frutal y de buen peso, amargoso y con un final de media longitud. Bien estructurado y equilibrado.
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color cereza picota de orilla morada que deja la copa con cierto velo. Aromas de frambuesa y ciruelo, tiene buena expresividad frutal, notas de caramelo y ligeros ahumados, con balsámicos de fondo, monte bajo, y especias, pimienta. Entrada golosa, muestra volumen, con esos taninos dulce-amargos tan mediterráneos, de justa calidez, y es que responde a un conjunto más bien fresco, muy sabroso.