FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,30%
Varietales:
Monastrell 60%, Tempranillo 20%, Garnacha tintorera 12%, Malvasía 8%
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Despalillado parcial y ligero estrujado. Fermentación de cada variedad por separado en pequeñas tinas de 750 litros, con control de temperatura, con pigeage suaves y maceraciones cortas de 5 a 8 días. Fermentación maloláctica 50% en barrica y 50% en depósito, y crianza es mixta de 6 meses en barrica y depósito.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Sentada sobre la bestia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color picota intenso, menisco amoratado, capa alta, limpio, brillante, lágrima densa poco tintada.
En nariz hay buena intensidad de aromas de fruta negra (ciruelas negras, moras) muy madura, notas de especias (pimienta negra), café, tostados y toffe.
En boca tiene cuerpo pero es fresco, sobre todo con sensación de fruta negra muy madura, goloso, con una buena acidez, taninos integrados. Persistencia correcta.
Un buen vino por 10€ para poco menos de 5000 botellas.