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Monte Velho 2015
Monte Velho 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Antão Vaz, Roupeiro, Perrum.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.26
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Monte Velho es un vino blanco portugués elaborado con las variedades portuguesas Antão Vaz, Roupeiro, Perrum procedentes de viñas jóvenes. En bodega, la uva se despalilla, se somete a un contraste térmico, se prensa y se decanta. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y se filtra.
MARIDAJE
Ideal para carnes blancas, pescados y ensaladas.
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Opiniones de Monte Velho
OPINIONES
7

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, límpido y con buen brillo.
Nariz de intensidad media con buena definición y perfilado. La fruta se halla en forma de cáscara cítrica y carne de fruta blanca. Hay pétalos de flores blancas, recuerdos de bergamota y perfume de acacia.
Ataque en boca que aúna untuosidad y frescura. Muy frutal, su acidez aporta contraste a su untuosidad y le permite caminar largo y dejar huella al pasar.
Vino portugués con vocación gastronómica por su adaptabilidad a sabores variados.

Color amarillo pajizo, muy claro. Limpio y brillante.
En nariz presenta un abanico de aromas afrutados, con frutas de hueso blanco, cítricas frescas y tropicales.
En boca es intenso, frutal, herbáceo, un poco amargoso, para mi gusto.

Botella bordelesa, cápsula muy corriente, corcho sólo correcto.
Etiqueta muy grande en blanco, negro y dorado, con información que explica el motivo de la misma, contraetiqueta sin información.
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, aromas dulzones y perfumados, persistentes y profundos.
En boca sabroso, pleno y personal.
Imagino estos varietales no tienen nada que var con la Godello pero en algunos aspectos este blanco me ha recordado algún vino de esa varietal.

Color amarillo limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, cítricos, fruta blanca, melocotón, flores blancas y recuerdos minerales.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, frutal, amplio, de buena presencia, sabroso en su paso, un punto cremoso y con un final de buena persistencia.
Interesante blanco que se bebe muy bien, me gusta su boca especialmente.

Amarillo pajizo.Meloso, cálido, dama de noche, melón y pera. Boca con toques amargos muy largos, limón ,melocotón y babaco.

Visual:

Amarillo entre pajizo y limón. Limpio y brillante.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Cítricos con su cáscara y pulpa, fruta de hueso y fruta blanca, mineral, floral, algo de panaderia y ligeramente herbáceo. Perfumado y fresco.

Gustativa:

En boca es frutal, sabroso, elegante, con cierta untuosidad, persistencia y buena acidez. Qué rico!!!

El vino Monte Velho Blanco 2015 tiene color amarillo limón limpio y brillante.
Muy fresco aromáticamente, destacan las notas cítricas de piel de limón, la fruta blanca (manzana y pera) y recuerdos florales de azahar.
En boca tiene una entrada equilibrada, con cuerpo y amplitud. Es muy fresco, tiene largura y buena persistencia. Sabor frutal en el que destaca la fruta de hueso (albaricoque) y los cítricos (chispa de limón).
Un vino blanco para multitud de ocasiones gracias a su fresca acidez y su cremosidad.

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