Añadir a los acertados comentarios anteriores que este vino no posee la terrible acidez del 91. Color piel de cebolla. En nariz hay que cambiar ";el chip"; para entenderlo porque encuentras notas terciarias y algo de fruta roja todavía. En boca no posee mucha frescura pero es agradable y tiene equilibrio. Diferente
Rosado caoba, piel de cebolla roja ;), lágrima potente.
Nariz un poco cerrada al principio, deja paso a frambuesa, frutos rojos, miel, avellanas, mineral, tierra seca.
En boca es equilibrado con una acidez integrada que le da vida y frescura. Es suave con persistencia media y ligero.
Un vino muy diferente al resto de los rosados, como dice Juan Such con personalidad.
Vino rosado para tomar en casa con tranquilidad (y es lo que he hecho, sin decantarlo). Color salmón claro. Inicialmente presenta un curioso aroma, con notas de roble y toques minerales. A medida que se oxigena (como ocurre con los blancos de la casa) desaparece el predominio de la madera para aparecer una mayor complejidad aromática, con notas de flores secas, tostados, notas amieladas, etc. En boca es de cuerpo medio, muy sabroso, acidez muy bien integrada, original, con excelente persistencia en el postgusto. Contra lo que me esperaba, me gusta más en boca que en nariz (eso sí, es importante tomarlo a buena temperatura, 12-14 grados: si se enfría mucho pierde ";peso"; y sabrosura). Un rosado de gran personalidad para los que buscan algo más que frutosidad y refresco.
Ambar pálido. Nariz de buena intensidad y enorme complejidad con notas que van desde los toques de miel, fruta marilla (ciruelas), ahumados, barniz, tostados, orejones,.... En boca tiene entidad, acidez marcada que le da vida, notable persistencia y un punto acre. Levemente amargo. En el final aparecen recuerdos a pomelo rosa.
En vista presenta tonalidades de piel de cebolla con reflejos cobrizos. Limpio y brillante.
En nariz es complejo, con aromas a tostados, vainilla, matices de regaliz y melocotón.
En boca es seco, con marcada acidez que no molesta. Fresco y suave, pero mantenindo cierto cuerpo.
Me parece un vino más completo en nariz que en boca, aunque no desmerece lo más mínimo.
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