Castillo Paquita

Color granatoso, menisco violáceo-azulado, capa media-baja, cierta turbidez, con lágrima poco densa y poco tintada. Más cerca de un clarete que de un Toro.

En nariz presenta con intensidad media alta de frutas rojas, flores, aceituna negra, sotobosque y algo de salinidad. Curiosa nariz.

En boca es de trago fácil, fresco, frutal, con su acidez presente y en tono más lejano hay especias, herbáceos, poca madera. Poco complejo pero muy agradable y con personalidad. Persistencia media.

Esas uvas locales interesantes con una fresca elaboración. Sobre 18€.