De color dorado con ribete pajizo y aspecto limpio.
En nariz destacan intensas notas de manzana roja y amarilla, pera y membrillos frescos con aires anisados, sobre tonos de ensaimada, lías finas y flores blancas. Leve fondo mineral con toques mentolados muy atractivos.
En boca es algo goloso, con un toque cálido. Aparecen notas de chuta fresca, manzana rallada y algo de crema pastelera, unidos a tonos herbáceos, hinojo y levaduras. Tiene cuerpo y algo de volumen, con leve sensación glicérica y acidez justa. Final algo justo y con alguna arista.