VISUAL
Rosa salmón, claro y con intensidad leve.
Corcho bien. Botella con etiqueta llamativa.

AROMA
Limpio, algo de alcohol volátil, herbáceo. Puntas metálicas y de matorral, monte.
Puntas anisadas a copa movida, flores de campo, rosas secas. Alcanfor.
Intensidad medio (+).
Vino joven.

BOCA
Ataque seco, con acidez media (+), con fuerza, robusto. Cuerpo medio (+) se mastica,sabores algo herbáceos y algo secante con taninos medios. Alcohol medio, pero presente con la temperatura ambiente. Precisa ser catado fresco.
Final medio + herbáceo y con algo de frutos rojos (frambuesas) y plantas, monte.

MARIDAJE
Croquetas de jamón
Cous Cous de pollo yakitori