Color cobrizo con destellos ámbar.

Aroma untuoso, recuerda a la miel y al caramelo de malvavisco, a la hierba seca y al heno fresco, la bota de roble, a la fruta escarchada y el alcohol fragante. Todo tramado con notas de fruta escarchada y manzana asada, un toque málico, una finísima volátil, oxidación rica y serena más un curioso punto calizo. 

Boca grande y dichosa, fresca y rica, con una acidez muy sincera, no pica pero sabe decir la verdad de la elaboración. Tierno, escurridizo, curioso, palpas con tacto lo sentido en la nariz. Todo un éxito estar aquí con nosotros, grande muy grande.

Color amarillo dorado anaranjado con ribete verdoso, limpio y brillante.

En nariz es austero de inicio pero muy complejo, necesita tiempo para mostrar todas sus capas aromáticas; destacan las notas cítricas, notas de pomelo rosa y naranja sanguina, frutas confitadas, albaricoques secos, miel de flores marchitas, maderas finas, muebles viejos y ebanistería, deliciosos balsámicos, resinas, barniz, cera de abeja con aromas de especias dulces muy sutiles.

En boca es vivaz pero con el reposo de la edad, tiene una entrada fresca, es un vino elegante y delicado, con un gran equilibrio entre carácter y sutileza, una acidez muy importante que le ha permitido aguantar tantos años con una presencia maravillosa, cremoso y fugaz pero que en conjunto deja un grato recuerdo con una gran huella.

Color dorado anaranjado de reflejos dorados, brillante.
Nariz de intensidad media, aromas cítricos, fruta de hueso desecada y flores secas. Suave toque de oxidación.
En boca es vivaz, entrada suave, buena marca cítrica y de fruta de hueso, de tacto cremoso, con un cuerpo medio, dejando un final donde aparecen flores secas, suave ebanistería y toques salinos de buena persistencia.