Es un vino peculiar, con un mensaje diferente que hay que saber interpretar.

Es delicado su aroma no penetra pero trasciende te lleva al fondo. Seduce habla bajito, has de entender su mensaje, ir hacia él. Nos descubre un aroma tan sutil como delicioso, hay frutas blancas como la pera y la manzana, algo de melocotón de viña, fondo auvado toque vegetal, flor de tajete y algo distinto y peculiar que quizás sea el terruño, las variedades. 

Va poco a poco él dicta su ritmo y los tiempos, tan profundo como sencillo, plano y con recovecos. El alcohol ayuda con su fragancia que endulza el conjunto y da notas de hierba seca, tierra y flores.

En la boca es ligero, tranquilo, suave, palpas lo sentido en la nariz dándole algo más de consistencia. Lo paladeas gracias a una rica acidez, leve pero armoniosa e integrada, sabe unirse con el alcohol potente (aunque sea solo 12.5) y generoso, me gusta pues le da cuerpo y tacto. Final de leve contenido seco que lo sujeta un poco más hasta el siguiente trago. Quizás su mejor momento ya ha pasado.

Escucho A Song for you de Kenny Ranking, una canción suave y delicada en la forma pero con una desgarradora letra en el fondo.

Color amarillo pajizo intenso.

Nariz algo tímida, caracter reductivo en estos momentos, fruta de hueso, ligeras notas cremosos y un fondo ahumado evidente.

En boca es vivo, buena acidez, fresco, fruta de hueso, ligeras notas vegetales en un fondo ahumado interesante. Persistencia media.

 Color amarillo dorado de capa media.

 En nariz es de intensidad media y aromas limpios, la fruta recuerda la piña y el albaricoque, toque citrico, notas anisadas, la crianza aporta aromas de frutos secos tostados, fondo mineral marcado.

 En boca es fresco, con buena acidez, fruta con hueso y fruta citrica, notas herbaceas, toque citrico, notas de ligeros ahumados, final de corte medio con fondo mineral.