Dorado, limpio y con brillo.

Nariz intensa ya desde el principio. Flores blancas, heno, toques anisados y punzantes, palpables cítricos, caja de cerillas, humedad y sensaciones minerales. Fase definida y con una gran limpieza.

Boca rectilínea, seca y al mismo tiempo con un gran armazón. Muy buena acidez. Sorprende que pese a tratarse de un 2016, la madera y el alcohol hagan tan poco acto de presencia. Jazmín, hierba, limones, pimienta y piedras. Austeridad y una gran materia prima que aunque joven, ya muestra su nivel.

Final largo y campestre.

Muy borgoñón, creo que la añada que más acentúa esta característica de todas las que he probado. Un excelente blanco.