Mestizaje es un vino que cuantas más botellas bebo, más de gusta. Han transcurrido casi 15 meses desde la última cata de este vino y ¿Qué me he encontrado?.

      El corcho en magnífico estado. Cuando son de calidad.......

      A la vista un color amarillo pálido y con incipientes notas doradas. Muy limpio y brillante. Buena, abundante, densa y lenta lágrima.

      En nariz muchas frutas de hueso, flores blancas y sus frutas y notas de mineralidad.

      En boca muy elegante, complejo, untuoso, glicérico, equilibrado, muy fresco y frutal, redondo, con volumen, con una acidez que invita a beber y que le puede dar 2-3 años más de vida en perfecta forma.  Gratísimo, elegante, fresco, jovial y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una riquísima permanencia de 3,00 minutos.

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una original y moderna etiqueta que hace alusión a las 5 razas que existen y a su mestizaje. Corcho que la cierra de calidad.

     A la vista un color amarillo pálido, acerado y con notas verdes. Limpio y muy brillante. Muy buena, gruesa y densa lágrima que se desplaza con pereza por el cáliz de la copa.

     En nariz frescas, finas y sabrosas frutas cítricas, amieladas de la malvasía  y tropicales en abundancia. Leves notas de sulfuroso que desaparecerán de aquí a 2-3 meses.

     En boca está fresco, mejorará con unos meses más en botella, aun así le encuentro elegante, untuoso, equilibrado, con abundante carga frutal, pues resurgen con potencia y juventud las finas y sazonadas frutas percibidas en la fase olfativa. Un vino con volumen y frescura . Te llena plena y satisfactoriamente la boca. Muy grato, fresco, jovial y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

     Un vino del que disfruto siempre que bajo a Valencia o Denia y que ahora puedo conseguir con facilidad en mi tierra. De aquí a 5-6 meses mejorará