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Sileo 2018
Sileo 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
75% Garnacha y 25% Cariñena
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Garnacha procedente de la Serra d´Almós y viñas viejas, y samsó de dos fincas muy escogidas a 240 y 245 metros de altura y cultivados siguiendo los procedimientos de agricultura ecológica. Fermentación y criana sobre lías en barrica de roble francés durante 8 meses.
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Opiniones de Sileo
OPINIONES
6

Color rubí ribete violáceo, capa media/baja. Limpio y brillante.

Nariz: Soto bosque, hongos. Fruta roja en licor. Pimienta, laurel, hojarasca. Fruta madura 

Boca: amargoso, poca estructura, ligero, madera húmeda y vieja. Final largo.

Color rubí con tonos teja, no muy intenso. Capa media.

Nariz terroso, setas, helecho, hongos, guindas en aguardiente, especias, hoja seca, huele a otoño, cerezas amarenas. Muy curioso y singular.

En boca es ligero, amargo, con tonos que recuerdan madera húmeda y vieja. Prometía la nariz y se cayó en la boca.

rojo granate de capa baja y ribete en evolución.

intensidad media alta, mermelada de tomate, especias, fruta roja ácida, leve licorosidad y suelo pizarroso.

boca suave de buena acidez, estructura media, tanino maduro y suave, paso limpio y fluido.

De un Rojo rubi, capa media, limpio y brillante con reflejos violáceos y lágrima densa.

Nariz intensa con aromas frutales: fruta negra/ roja, fresas, moras.... Notas especiadas; vainilla, coco, notas ahumadas.

En boca es fresco y sabroso, notas de pastelería, fruta roja y madera. Final largo.

Con capa media baja pero color rubí muy luminoso, este vino me resultó interesante.

Aromas intensos de frutos del bosque (fresas, moras, guindas en licor), notas ahumadas, vainilla, coco, tierra mojada, pimienta negra y laurel. Fondo de cacao y madera usada. Todo armónico y en conjunto.

Tanino dulce, aunque su boca es ligeramente amarga de entrada. Muy ágil y con buen paso. Final largo lleno de matices. Necesaria un poco de botella para redondearlo y que pueda venirse arriba, pues tiene todo para estar muy bueno en breve.

  

Este vino de garnacha y cariñena del Montsant tiene un color teja claro y capa media. En nariz es terroso, trae notas de bosque húmedo y fruta madura. En la boca es ligeramente amargo al principio, perfil astringente y estructura ligera. Es apropiado para acompañar una comida o chateo con algún pica pica de embutido y queso de potencia media. 

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