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Las Mercedes del Cabriel 2016
Las Mercedes del Cabriel 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
DO Utiel-Requena
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
18 meses de barrica de roble francés de los mejores bosques de Limousin y Allier, que son reemplazadas cada 3 años. Reposo mínimo de 6 meses en botellero. Sólo 2000 botellas de este vino y añada.
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Opiniones de Las Mercedes del Cabriel
OPINIONES
1

Botella bordelesa muy ligeramente achatada y de hombros anchos, vidrio de buen peso y buen corcho poco bañado en vino rojo granate.

Visual

Rojo picota de capa media-alta, ribete azulado-violáceo-transparente con destellos granates, limpio, brillante y de abundante y fina lágrima de lenta caída. (9,5)

Nariz

De muy buena intensidad a fruta roja y negra madura pero sin excesos de sobremaduración, se percibe mucha frescura en nariz, flores azules y violetas, regaliz, especias dulces, clavo, algo de vainilla y canela en rama, tostados sutiles pero que, en ningún caso, tapan la fruta (dejando a ésta el protagonismo), notas de tinta china, recuerdos minerales, mentolado-balsámicos y, al final y con el reposo en copa aparecen notas que recuerdan a herbáceos y a tabaco. 

Muy buena nariz: fresca, compleja e intensa. (9,1)

Boca

Ataque fresco y frutal pero, a la vez, de buena densidad y potencia, elevada acidez, bastante volumen pero sin empalagar, buen cuerpo y estupenda estructura. Los taninos son poderosos pero, a la vez, dulces y sabrosos, se domarán y redondearán con unos años más de botella pero, para 18 meses de barrica y poco más de 2 años, están muy bien trabajados y no molestan en absoluto (a pesar de la juventud del vino).

El paso por boca es bastante equilibrado y redondo con un fondo de fruta negra y maderas de mucha calidad en un postgusto y retronasal balsámicos, florales y de la complejidad que siempre suele aportar la madera al vino. (9,3)

Vino también en fase totalmente ascendente. Si ya está buenísimo ahora, en 3-4 años tiene que ser fantástico.

Según el elaborador, su potencial de guarda es de unos 10 años desde la cosecha, es decir, 8 años más. Le queda cuerda para rato.

Su PVP es de 20€ exactos (IVA incluido). RCP excelente para lo que ofrece. 

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