FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
90% Garnacha y 10% otras
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en tinos de madera de 3.000 y 4.500 litros. Levaduras autóctonas. Parcialmente despalillado. Pigeage (bazuqueo). Descube a barricas de roble francés nuevas y usadas de entre 300 y 500 litros y a tinos de madera de 45hl. Maloláctica en barricas. Su crianza es de 8 meses con sus propias lías en barrica usadas de roble francés. Crianza del ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante 2 meses.
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Opiniones de 30.000 Maravedíes
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza de capa muy baja, con ribete rosado muy pálido, con densa lágrima.
- Nariz: De media intensidad, limpio, tímido, con gran carga frutal y toque licoroso.
- Boca: Es de suave entrada pero que evoluciona con rapidez para mostrarse con más fuerza y estructura, su pso es fluido, seco, sabroso, de rica acidez y una tanicidad pulida. Su final de boca es de persistencia media.
En resumen, Una de las garnachas de Madrid que confunden a primera vista. Parecen vinos de Pinot Noir ya que de ninguna manera su fase visual, ese color tan sutilmente cereza, puede dar a entender que en boca aparecerá un vino tan fresco, tan sabroso tan expresivo y que siendo “amable” tiene su “carácter”.
-
Color del vino en la copa
-
botella