Y albino, este vino. Interesante, curioso y, como dice Pepe, raro.

Nariz que tiene ciruelo amarillo, fruta roja, melón, apuntes salinos y florales, piña, restos de una galaxia lejana... tiene de todo, jajajajaja. Es una locura de nariz que te lleva de viaje por un carrusel de sensaciones. Anisados, notas herbáceas y suaves especias picantes de fondo.

La boca, otro nivel más en esta rareza, con ese mix de fruta roja, blanca, cítrica, tropical, amarilla.... con un amargor y salinidad marcadas. Mineral, con esa pimienta blanca y negra, suaves tostados, con notas dulces y anisados de fondo. Es largo, con una excelente acidez y con un postgusto floral.

Increíble vino que, a ciegas, te vuelve loco, como comenta Pepe. Para probar y experimentar.

  Blanc de noirs, blanco con alma de tinto, que no es nada fácil, en copa negra casi seguro que iríamos a un rosado.

   En nariz es una mezcla de aromas de fruta blanca y roja con un punto de fruta tropical, citricos, ligeros anisados, ligera oxidación, aromas herbaceos y salinos, la crianza en segundo o tercer plano. A ciegas es una perdición total, no sabes ubicarlo.

   En boca se muestra seco, con excelente acidez, aparecen notas florales que en nariz no están, la fruta se va mas a la roja que a la blanca, aunque el melocotón de viña se asoma. Ligeros herbaceos con final salino que nos lleva al atlántico pero sin ubicarlo.

 Tendría que darle una segunda oportunidad.