Buen cava

Color amarillo dorado pálido, limpio.
Nariz de buena expresión aromatica, con recuerdos de flores blancas y fruta amarilla (melocotón, albaricoque), aromas de pastelería, ligeros amielados y cítricos, frutos secos (nueces), ligeros tostados.
En boca tiene cuerpo, buena acidez y frescura. Elegante y equilibrado, con el carbónico bien integrado, con sensaciones cremosas. Retronasal muy parecida a la nariz con fruta y flores con protagonismo. Final largo con un punto amargo.
Buen cava.