Moncayón

CATA ad hoc

Vino tinto con un color granate profundo brillante, mucha lágrima densa. Aromas acrílicos, frutos negros y rojos, miel, vainilla, cacao, tomillo, hierbabuena. Cereza negra, kirsch.Seco, con alcohol alto bien equilibrado, taninos altos y acidez media. Mucha fruta negra como mora, cereza, balsámico ( menta), cacao negro, vainilla, licores de guinda. Meloso en cuerpo medio+, con final medio+. Muy buen vino con excelente RCP.

NOTA 92+/100

Armonía: Canelones de rabo de toro y foie