Es el paradigma del Ribera fino , intenso , frutal y delicado. Su evolución es estupenda y su estado actual magnífico. Frutilla roja. Boca delicada e intensa. Marcada crianza en madera en nariz pero magistralmente integrada. Excelente

Tras el impacto San Román , encuentro un vino ni mejor ni peor, pero mucho más integrado y redondo. marcada acidez que le aporta frescura y elegancia. Fruta masiva en perfecta integración con la crianza, cierta complejidad mineral. parece sobrio y equilibrado, pero a la vez con una gran intensidad aromática. Me encantó¡¡

Visual: Color rojo cereza casi picota, ribete violáceo.

Nariz: Buena intensidad, frutos del bosque, especias canela, pimienta negra, nuez moscada, hierbas aromático, matorral, tierra humeda.

Boca: Con cuerpo, fresco, bien de acidez, tanino pulido, especiado, fruta en su punto, punto goloso pero equilibrado. Gustó mucho.

Como bien dice Graciano esa rusticidad, que a mi personalmente me encantó.

34€ en restaurante.