Staging ::: VER CORREOS
Castro de Saiñas 2018
Castro de Saiñas 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Adega Saíñas
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencía 100%, de una sola viña en terrazas escarpadas (Saiñas) de más 30 años de edad,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación espontanea en tinos de 1000 litros abiertos, con el 100% del raspón, una maceración de 6 semanas y criado durante 10 meses en barricas de roble francés de 400 litros.
Opiniones de Castro de Saiñas
OPINIONES
1

Que te la bebes y siempre gozarás xD

Porque tiene una nariz en la que explota la fruta roja, crujiente, casi madura, con una cantidad de flores tremendas y una mineralidad apabullante. Suaves tostados se mezclan con pimienta negra, con cardamomo y nuez moscada, con sotobosque y toques salinos. Tiene ese aroma a bosque húmedo tras la lluvia, con sus frutos y bayas, fresco, con toques balsámicos y vegetales que te hacen respirar profundamente.

En boca tiene una acidez deliciosamente afilada, con la fruta en su punto, esos toques de frutos del bosque y fruta roja que se mezclan con una mineralidad intensa, con una frescura tremenda y un tanino rústico, pero muy bien educado. Los tostados y las especias picantes se funden y se mezclan con esas flores, ese sotobosque y ese puntito vegetal. Notas salinas y un postgusto floral, frutal y mineral. La madera ni se nota y tiene estructura para seguir creciendo, pero ahora está muy muy rico. Tiene un cuerpo ligero, pero no carente de complejidad.

Póngame un palet ¡¡¡¡por favor!!!!

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar