Temazo

CATA AD HOC

Wow, vaya vino siciliano , humo , volcán , acidez y fruta,....lo tiene todo.

Color rojo rubi pálido y brillante. Sin defectos visuales.

Aromas medio+ en intensidad, limpios, del territorio, humo, brea, volcán y fruta roja ( cereza, fresa, zarzamora), violetas, minerales, piedra. Largo en aromas finos.

Espléndida fase bucal , muy equilibrada con acidez alta x2, seco y taninos medios. Alcohol medio. Intensidad aromática bucal medio+, con medio cuerpo y final largo.

MB vino, puede envejecer, pero creo que no es su cometido y está elaborado para beber fresco y joven.

NOTA 94/100

Unas chuletas BBQ con salsa picante de pimientos y Jalisco.