Sigue teniendo un intenso color picota oscuro y en nariz es elegante, perfumado y con aromas de la serie vegetal. Se perciben notas de tabaco mojado y sensaciones florales ( violetas evolucionadas ) que son una delicia y recuerdan en su final a los caramelos ingleses, dejando esa frutalidad con cierta caramelización especiada. En boca ha perdido cierto peso y volumen, esta botella tiene un paso más débil de consistencia, que llega a un posgusto de media persistencia y desarrollo. Aún así, conforme se airea el vino, asume algo mas de intensidad frutal y consistencia en boca, aspecto que se traslada también al posgusto ( levemente amargoso ) y por vía retronasal donde muestra aspectos más terciarios ( tabaco ). Un vino que en estos momentos es camaleónico y diferente a la anterior cata. La nariz supera a la boca, siendo elegante y medianamente compleja.

Bosos lo ha descrito bien. Yo no lo percibí tan, pero tan complejo; pero es innegable que tiene una presencia que ya quisieran muchos grand vins de Saint-Emilion. La nariz es potente y elegante, austera, la crianza se percibe de enorme calidad (¡y éste es un segundo vino!) pero la fruta, particularmente el cabernet franc, se abre sin problemas: cerezas negras, chocolate, humo, tostados elegantes, ni un atisbo de vainillas macarras. Paladar enorme, de estupendo agarre y simetría; repite las sensaciones de nariz y se despide con ese golpe mineral tan típico del suelo de Cheval Blanc. La textura es densa pero no cansina, con una carga tánica de miedo pero flexible. Un vino para dejar evolucionar otros 4 o 5 años sin problemas.

Color rojo cereza apicotado con pequeño ribete violeta. Nariz elegantemente intensa, hay una magnifica fruta carnosa con hueso ( ciruelas pequeñas ), también hay especiados ( cacao, canela ), maderas aromáticas nobles, minerales, balsámicos, torrefactos muy integrados y elegantes, vegetales muy sutiles, menta con chocolate, hierbas de monte, la fruta siempre está presente, hay cierta armonía intensamente aromática ( orden ), dentro de una buena complejidad, elegancia y originalidad. Final de nariz de ciruelas en licor y recuerdos de tabaco inglés. En boca es carnoso, amplio, con cuerpo, pero a la vez fino y elegante, tiene una mejora seguro en botella, con una acidez muy presente y viva ( noble ). Evolución de fruta negra, especiados, torrefactos muy suaves y cierto posgusto vegetal integrado en todo lo demás. Una maravilla y además siendo un segundo vino. Me ha encantado este “ Petit...”