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Dos Déus Dip Fumat - Smoked
Dos Déus Dip Fumat - Smoked
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Vermut
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Vermuth
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.04
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
Elaborado siguiente la tradición de destilados escoceses de tostar las plantas mediante el uso del humo de carbón y de turba orgánica que sirven para secar y dar sabor. Mezclado con los vinos del Priotar para dar como resultado un nuevo vermut. Afinado con el método de los bourbon de Tennessee, dejando reposar el vermut en botas de 200 litros de roble americano nuevas, extra tostadas.
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Opiniones de Dos Déus Dip Fumat - Smoked
OPINIONES
22

Deep amber colour with long thin legs.

From the outset toasty notes of Islay malt casks with seaweed and peat. Wormwood, sage , fresh balsamic notes which lift the nose, caramel. Very interesting!

In the mouth this is equally surprising. Wormwood and coffee, orange, very rich, complex, clove and cinnamon, vegetal notes, and above all (but not disturbingly so) smooth, oaky, smoky notes. Very different but a really successful marriage. Absolutely love this.

Color ámbar oscuro denso y con finas lágrimas.

Aroma peculiar, hay notas de ajenjo, salvia y espliego, caramelo tostado, alcohol de malta, fondo tostado de la barrica, toque medicinal y fondo balsámico que refresca y suaviza como armoniza todo el aspecto tostado. 

Boca dulce y tierna con una rica y paladeante acidez, tacto meloso, saboreas un expreso y los ahumados. Surge el alma del vermut con el ajenjo y la canela, el clavo y un toque de la madera suave y amargoso, es muy peculiar, largo y sereno. Con hielo "gana" y se entiende mejor la fortaleza de los ahumados que no interrumpen ni abusan del resto. Mi enhorabuena. 

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