De color caoba oscuro, con destellos ambarinos.

Nariz de buena intensidad y gran complejidad, los ahumados elegantes marcan una nariz compleja, cítricos, tostados, hierbas de monte, cardamomo, cambiante.

En boca buen ataque, complejo, fino, elegante, ahumados presentes pero a la vez buena acidez y carácter vínico. Muy largo.

De color caoba oscuro, con destellos ambarinos.

Nariz de marcada intensidad y complejidad, notas de piel de cítricos, hierbas de monte tostadas, ahumados muy marcados y buenos tostados.

En boca es delicioso, un punto goloso, gran complejidad en el paso, sápido y al tiempo goloso, marcadas sensaciones ahumadas sobre fondo herbal y de gran persistencia.

Color ámbar oscuro, brillante y limpio. En aromas es intenso y complejo ya que, podemos encontrar en armonía corteza de cítricos, tostados y ahumados propios de crianza en barrica, hojas de tabaco, hierbas aromáticas mediterráneas y toques pasificados. Es un vermut que en boca tiene una buena acidez, con notas ahumadas equilibradas con los amargos propios de un buen vermut.

De color caoba oscuro con reflejos coca-cola o pepsi.

En nariz es fresco, frutal maduro, floral y con sutiles ahumados y tostados. 

En boca es jugoso, vinoso y goloso. Se aprecia un dulzor de caramelo que no empalaga, acompañado de una acidez cítrica que refresca. Todos ello acompañado de notas herbales y ahumados que vienen del retrogusto, que son sutiles y se amplifican tras el trago. De buena persistencia y complejo.

El proceso de elaboración de este vermut para mi gusto ha mejorado muchísimo con respecto a otros años, ya que ha conseguido balancear la potencia de los tostados y la ha integrado hasta convertirlo en el eje vertical sin tener protagonismo, siendo el alma que nos enamora sin apabullar.

Con un color caoba y de una intensidad alta en nariz, compleja que nos recuerda a orejones, caramelo, piel de cítricos, ahumados y tostados, hierbas aromáticas,  en boca es un vermut diferente, complejo y que en boca nos va recordar a los aromas que nos dio en nariz, es goloso pero al mismo tiempo fresco por esa buena acidez que tiene, nos va a recordad a esos orejones, pan de higo, especies, los tostados como la almendra... muy bien equilibrado todo y con que este frio no necesita nada mas para disfrutar de el.

Color caoba. 

En nariz naranja madura, piel de plátano, especias, cardamomo. Recuerdos a refresco de cola. 

En boca es goloso. Fruta madura. Acidez y dulzor muy bien equilibrado. Ahumados presentes y bien integrados. 

Persistente con un amargor final muy bueno. 

VISTA: Límpido, brillante, color caoba.

NARIZ: Como su nombre, el aroma a ahumado, chimenea, es el primero a percibir, luego dentro de su complejidad, los frutos secos, caramelos con canela, cafés, hierbas deshidratas cítricos …

BOCA: Entrada muy expresiva que llena la boca con el blend de los cítricos, hierbas, caramelos mezclados con os aromas ahumados. con muy buena acidez, persistencia y retrogusto.  Un vermut para beber frio sin complementos y disfrutar de su complejidad.

De tez caoba, en nariz es excepcionalmente complejo: aromas a plátano maduro, cardamomo, canela, naranja, caramelo de café con leche y, sobre todo, un toque ahumado en su justa y perfecta cantidad.

Dicho punto ahumado permanece en boca, conjuntado con potentes notas a caramelo de toffee y zarzaparrilla; hace salivar gracias a su virtuosa acidez.

Muy intenso desde cualquier perspectiva pero sin pecar de excesivo en ninguna de ellas: excelente equilibrio en su inmensidad. Nos pide frío pero no hielo. Vino de arrolladora y, al mismo tiempo, cautivadora personalidad.

Es un capricho de Vermut, tiene sus notas características de genciana, ajenjo y naranja seca junto con unos finos y ricos toques tostados y ahumados, carbón  y turba. En mi opinión ahora más respetuosos y menos invasivos como en otras ocasiones.

En boca también serena el carácter tostado, deja apreciar y disfrutar del vino base, su acidez y armonía, no es un mero invitado. Lo paladeas, buen equilibrio del dulce y del amargo. Notas de cardamomo y Bourbon, regaliz y caramelo, todo con intensidad y contenido, equilibrio y placer. En mi nota anterior recomendaba beberlo con una pierda de hielo, en esta ocasión, digo que no, únicamente ha de estar bien fresco. 

Color caoba con destellos ámbar. En nariz enérgico, licoroso, toffee, humo, hierbas aromáticas, almendra, toques menta. En boca muy complejo, goloso, intensidad alcohólica disimulada,  amplia acidez. Piel de naranja, café, pasas, clavo, cinamomo, cueros, roble. Destaca el regusto ahumado. Arrebatador.