La Greña una elaboración muy personal. 

Color amarillo dorado pálido, límpido y brillante.

Sensaciones melosas y maduras, buenas notas oxidativas, lías, cera, tenues ahumados y cremas junto con una manzana asada y notas cítricas, auvado, resina, cal, augura peso en boca, fondo herbal y floral marchito.

En boca se aprecia un poco más la crianza, seca levemente el paladar, la acidez limpia con ternura. Sientes un leve dulzor de manzana fresca, una salinidad suave y sápida, le da anchura y volumen, tiene recorrido y enjundia. Una visión interesante de la variedad y una elaboración muy personal.