FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La finca Bachelet-Monnot fue creada en 2005 por Marc y Alexandre Bachelet a partir de unas pocas hectáreas. En poco más de diez años han adquirido una reputación envidiable.
100% Pinot Noir • El viñedo de mayor elevación en Maranges • Viñedos de más de 40 años • 250-300m de altitud • Tierra de arcilla roja y creta • 30% racimo entero • Levadura autóctona • Crianza en barrica (20% nueva) durante 12 meses + 6 meses en acero inoxidable.
Envejecimiento: 12 Meses en Barricas de 228L 20% Nuevo + 6 Meses Acero Inoxidable
Región Maranges, Borgoña, Francia.
MARIDAJE
Quesos semicurados, chacinas, foie micuit, foie a la plancha, pato asado o en config, asados de cordero o cabrito, sopa de cebolla o castellana, carnes rojas no muy maduras, verduras en general, postres de fruta y chocolate.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
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- Bachelet-Monnot Bourgogne blanc 2010
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Opiniones de Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru La Fussière Rouge
OPINIONES
1
Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru La Fussière Rouge
Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2020
Javierpozo
01/02/23 17:09
Fecha cata:
27/01/23
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color frambuesa, ribete rubí, capa baja, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja algo licorosa y madura, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas especiados de pimienta rosa, cueros, ahumados, algo salino, granito, flores de violetas y balsámicos ligeros.
-Fase gustativa: Entrada fresca, buena acidez media alta pero equilibrada como morder una frambuesa en su punto entre dulce y ácido, tanino presente pero suave y sutil, alcohol bien integrado, sabores de fruta roja, salinidad ligera, tiza, terroso, mineral, cassis, balsámicos tipo mentolados, final ahumado y ligeramente amargo, posgusto medio largo.