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Parato 2022
Parato 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,95%
Varietales:
100% Xarel·lo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.34
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
Opiniones de Parato
OPINIONES
5

De color anaranjado, limpio

Nariz de poca intensidad con notas de confitura de naranja, piel de cítricos y flores secas.

En boca tiene buena entrada, fresco, acidez media, se nota su elaboración, ligera oxidación, amargoso y de buena persistencia.

De color dorado, piel de cebolla. Tiene una nariz peculiar y interesante. Recuerdos a barniz, licores. Para mi gusto le hubiera faltado un poco de acidez. Es un vino especial. 

Nariz con matices a orejones, cáscara de naranja, aunque no es especialmente oloroso. 

En boca muy ligero y agradable.

Nariz

Media intensidad, aromas a naranja, flores secas, manzana, punto mineral.

Boca

Boca amplia, con estructura, tanino marcado, acidez y recorrido medio.

Color salmón claro con tonos anaranjados, finas y densas lágrimas.

En nariz se muestra muy peculiar y sensible, con notas naturales del contacto del hollejo. Fondo auvado, orejones y naranja madura junto con un aire fresco que suaviza y matiza el conjunto. El alcohol se siente y transmite pero sin pesadez ni dulzores, es embriagador. Hay que moverlo y darle aire para sacar y apreciar su interior.

La entrada en boca es suave , punto tánico y una acidez algo tapada aunque ensalivas , sientes su parte jugosa. Toque de sidra, manzana madura y algo de fruta roja, conjunto suave y algo dormido, no me disgusta pero considero que necesita algo más de tensión. 

 

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