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Nuestra Fauna 2020
Nuestra Fauna 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Nada más acabar la fermentación, el vino fue trasegado a una tinaja de barro, en donde ha permanecido durante 15 meses en crianza y estabilizándose de forma natural.
MARIDAJE
Este vino acompaña perfectamente a mariscos con sabor, pescados azules y blancos y carnes blancas. También se puede maridar con quesos y entremeses sabrosos.
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Opiniones de Nuestra Fauna
OPINIONES
6

Color amarillo dorado, reflejos dorados, limpio y brillante.

En nariz es intenso, con fruta de hueso madura, fruta cítrica (membrillo) , notas florales, herbáceas y amieladas.

En boca es untuoso, acidez media, post gusto medio, final cítrico.

Vista: amarillo dorado, ribetes acerados verdosos.
Aroma: intensidad media, citricos, flores blancas, fruta de hueso, membrillo, miel.
Gusto: untuoso, acidez media, persistencia media, postgusto amargo, final cítrico (limón).

amarillo dorado de ribete verdoso, limpio y brillante

intensidad media alta, fruta madura de hueso y toques florales, especiados y amielados.

boca suave de acidez media, cuerpo medio, intensidad media baja, persistencia baja con postgusto amargo.

De color amarillo dorado pálido, con menisco ligeramente verdoso y de intensidad media alta, presenta una lágrima fina, abundante y ágil, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media alta, con cierta complejidad, mezcla de fruta blanca y exótica, cítricos, membrillo, flores secas, fondo amielado y ligeras notas minerales.

En boca su entrada es golosa, con paso de boca agradable y untuoso, posgusto amargoso, con un amargo sutil y elegante. Un blanco con cierto cuerpo, untuoso y graso, acidez media baja, quizá falto de nervio, persistencia media.

De color amarillo pajizo a oro pálido. Limpio y brillante. En la nariz, es muy intenso, con una nariz franca y limpia . Aromas de fruta compotada y de flores secas, notas minerales y terrosas. En boca es fresco, con buena acidez y es redondo. Con una permanencia media.

Amarillo dorado con tonos verdosos.
Nariz amielada de buena intensidad. Fruta de hueso muy madura, membrillo y flores marchitas.
Boca también intensa, untuosa, cálida y golosa. Buena acidez, corpulento, suave y con un final medio.

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