FICHA TÉCNICA
Bodega
Méndez Rojo
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencía
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vino Mencía de alta calidad procedente de las cepas de más edad y un periodo de maduración en botella de 6 meses.
VR procede de nuestros viñedos con más edad con rendimientos entorno a 1kg. de fruto por cepa lo cual nos asegura uno de nuestros principales propçositos, la más alta calidad.Con este vino se quiere demostrar el latente potencial de la Ribeira Sacra y que al tomarlo puedan disfrutar de nuestra pasión e ilusión por las cosas bien hechas.
Permanece entre 7 y 11 meses, dependiendo de la añada, en barrica de roble francés y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
MARIDAJE
Quesos ,chacinas, guisos, carnes, asados, aves, postres con chocolate.
Opiniones de VR Barrica 2019
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, ciruelas, grosella, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, balsamicos.
-Fase gustativa: Entrada seca, acidez media alta, tanino presente, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores de fruta roja, especiados, balsamicos, final vegetal y algo amargo, posgusto medio.