FICHA TÉCNICA
Bodega
Bela (Grupo CVNE)
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
CVNE traslada la elegancia de sus vinos riojanos a la Ribera del Duero. Finca Vallejo es un homenaje a la familia fundadora de la compañía y a la importancia de la viña. Este vino se elabora con una selección de uvas Tempranillo vendimiadas a mano, de viñedos propios situados a más de 800 metros de altitud en Villalba de Duero. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino adquiere equilibrio y complejidad con una crianza de 12 meses en roble francés y americano.
MARIDAJE
Quesos semicurados, chacinas guisos, carnes, asados, postres con chocolate.
Opiniones de Finca Vallejo
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color rojo cereza, ribete violáceo, capa media, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, clavo, flores tipo violetas, balsamicos frescos.
-Fase gustativa: Entrada seca, acidez media alta, tanino secante, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta roja, especias, flores tipo violeta, balsamicos frescos, final vegetal y algo amargo, posgusto medio.