FICHA TÉCNICA
Bodega
Bollinger
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
pinot noir 70%, chardonnay 30%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El Bollinger Grande Année es un champán añejo que se almacena durante al menos 6 años sobre las lías antes de su lanzamiento. 2015 vuelve a ser una añada madura con un champán con mucho cuerpo .
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Bollinger La Grande Année
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
5,0
-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja fina y persistente, bonito rosario que sube ascendente y se mantiene, corana abundante al inicio con brillo.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de bollería fina, mantequilla, mineralidad, tiza, fruta escarchada y seca, flores blancas, intensidad media alta.
-Fase gustativa:Entrada golosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, burbuja bien integrada, sabores golosos de roscón de reyes, fruta seca, flores blancas, final vegetal y ahumado, posgusto largo.