FICHA TÉCNICA
Bodega
Pago de Las Encomiendas
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y Syrah
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaboramos V nadir Gran Selección, con las mejores uvas provenientes de nuestras parcelas "Las Encomiendas" y
"Vallejuelos" cuidadosamente trabajadas durante todo el año.
Tras la vendimia manual y nocturna, las uvas pasan a depósitos tronco-cónicos, dónde se realizan maceraciones en frio, realizamos delestages para obtener el color deseado y envejecemos el vino en barricas de roble francés de Allier de 500L
Opiniones de V Nadir Gran Selección
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
COMENTA
Color violáceo, púrpura, profundo, limpio y joven.....vivo. Aromas ++++ en intensidad
Muy buena calidad de fruta roja ( fresa, frambuesa, cereza,mora),largo en boca y muy aromático. Lo tiene todo para envejecer.
Trago largo, lleno de acidez alta, volumen y cuerpo ++, alcohol alto bastante bien nivelado ( se nota ), vino seco con intensidad medio+, muy afrutado y la madera bien integrada.
Armonía con bocata de burger DOC doble con pepinillos y Dijon.
NOTA 91/100