Muy Ribera

    Perfil clásico de La Ribera, pero creo que no puede ser de otra forma, esta bodega es una de las primeras en incorporarse a la D.O.  Buen producto de una cooperativa que tiene viñedos en La Horra con más de 100 años de antigüedad.

  Nariz expresiva y explosiva, tiene de todo y bien puesto, casi disfruto más con la nariz que con la boca. Es especiados con recuerdos de canela, fruta que recuerda las moras y los arándanos, aromas de sotobosque y de hierbas aromáticas como el romero, la crianza aporta sensaciones de regaliz y cacao, fondo mineral.

   En boca tiene poderío, tiene profundidad, hay que tener algo de paciencia para que catarlo en su esplendor, con buena acidez y los taninos pulidos y sabrosos. Retronasal similar a lo que encontramos en nariz, con un final largo y disfrutable.