De color cereza granatoso y buena capa.

La nariz es de media intensidad, la crianza se muestra presente sobre notas especiadas y balsámicos, tras aireación asoma algo de fruta negra.

En boca buen ataque, buena acidez con el tanino presente, amplio, de paso potente donde predominan de nuevo las notas de crianza. De media persistencia.

Garnet red wine. Aroma of scrubland, eucalyptus and roasted green pepper. Astringent taste, hints of liquorice.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color rojo granate, capa media alta
Nariz con intensidad media, carácter terciario donde predominan las maderas, al agitar nos aparecen esas notas de pimientas, clavo, sobre un fondo frutal de bosque moras, zarzamora, eucalipto,
En boca es potente, con tanino secante, y acidez viva, cierta nota de alcohol
Es de retronasal a café, keroseno, alquitrán.
Vino con características de bodega.

Cata a ciegas

Cata Visual

• Vino Tinto
• Color: Rojo granate con ribetes picota, indicativo de su juventud dentro de la fase de crianza. Presenta una capa media, con buen brillo y limpieza.
• Capa: media alta, con una concentración de color que refleja la madurez de las uvas y el uso de barrica.

En Nariz

• Primera impresión: es agradable, de intensidad media, persistente.
• Aromas primarios:
  • Frutales: Potentes notas de frutas negras como moras, zarzamoras y ciruelas maduras. También se perciben ligeras notas a frutos rojos de cerezas y frambuesas que aportan frescura.
  • Florales: Sutiles toques de violeta.
• Aromas secundarios:
  • Provenientes de la crianza en barrica, destacan los aromas de café tostado, junto con suaves notas especiadas de pimienta negra y clavo. Caucho, alquitrán,  Kerosen, vino maderizado.
• Aromas terciarios (incipientes):
  • Aún no muy desarrollados dado que el vino tiene una crianza reciente, notas a balsámicos, eucalipto a madera. Evolucionaran cuando el vino envejezca en botella.

En Boca

• Ataque: Intenso, con un inicio potente marcado por la presencia de la fruta y un toque especiado. Seco. Se notan taninos marcados, astringencia. Seca la boca. Al fin de la boca ya no se sienten, paso corto.
• Cuerpo: Voluminoso, con taninos presentes, secantes. La estructura del vino es firme.
• Textura: Carnoso.
• Acidez: La acidez viva.
• Alcohol: Moderado-alto, lo que se espera de un tinto de Ribera del Duero.
• Final: Largo y persistente, con un retrogusto marcado.

Información entregada después de la cata

Información general del vino

• Nombre del vino: Martín Berdugo Crianza 2021
• Bodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
• Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad de uva: 100% Tempranillo (Tinta del País)
• Añada: 2021
• Tipo de vino: Vino tinto crianza
• Crianza: Aproximadamente 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un tiempo de afinado en botella antes de salir al mercado.

Bodega Martín Berdugo

Bodegas y Viñedos Martín Berdugo es una bodega familiar ubicada en Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. La bodega se fundó en 1990, y su estilo combina las tradiciones de la región con una visión moderna en la elaboración de vinos. Sus viñedos, situados a una altitud de alrededor de 800 metros, se benefician del clima continental extremo de la zona, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos, lo que permite a la uva Tempranillo desarrollar gran concentración de color y aromas.

D.O. Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España, reconocida por la calidad de sus vinos tintos a base de Tempranillo. Los viñedos se extienden por las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, y el río Duero juega un papel importante en el microclima de la región. La Tempranillo es la uva estrella de la Ribera, donde se cultiva desde hace siglos, produciendo vinos intensos, estructurados y aptos para largas crianzas.

El Martín Berdugo Crianza 2021 es un vino tinto de la prestigiosa región de Ribera del Duero, elaborado con uva Tempranillo (también conocida localmente como Tinta del País o Tinto Fino). Este vino es un claro ejemplo del estilo tradicional y robusto de los tintos de crianza de la zona,

Premios y puntuaciones

Aunque es una añada reciente y probablemente aún no ha sido evaluada ampliamente en guías como Robert Parker o Guía Peñín, añadas anteriores de este vino suelen recibir puntuaciones de entre 90 y 92 puntos, lo que indica su consistencia en términos de calidad. El Martín Berdugo Crianza 2020, por ejemplo, obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín, lo cual sugiere que la añada 2021 mantendrá este alto nivel.

Precio promedio

El precio se sitúa entre 12 y 15 euros, dependiendo del distribuidor y la tienda online. Es una opción de gran calidad dentro del rango de precios para vinos de crianza de la Ribera del Duero.

Relación calidad-Precio

Muy buena relación calidad-precio con una puntuación de 8.5/10

Ciclo de vida del vino y fecha de consumo preferente

Es un vino con potencial de guarda. Aunque se puede disfrutar desde ahora, su estructura y acidez permiten que mejore en botella durante los próximos 5-8 años. Se espera que desarrolle más complejidad aromática y suavice sus taninos con el tiempo, lo que lo convierte en una opción interesante para conservar hasta 2029-2030.

Maridajes recomendados

Platos típicos de la región (Ribera del Duero/Castilla y León)

Lechazo asado: Plato emblemático de la región que combina a la perfección con la estructura y los taninos de un Ribera del Duero. La grasa del cordero se suaviza con la acidez del vino.

Platos típicos de España

Fabada asturiana: Un plato contundente y graso que pide un vino con buena estructura y acidez para limpiar el paladar.

Jamón ibérico: El umami del jamón se resalta con las notas especiadas y frutales del Tempranillo.

Platos típicos de la Comunidad Valenciana

Arroz con costra: La textura de la costra y los sabores de la carne se realzan con el carácter frutal y especiado del vino.

Platos típicos de Alicante

Arroz de conejo y caracoles: El sabor rústico del conejo y los caracoles necesita un vino con cuerpo y buena estructura, como este Crianza.

Conclusión

El Martín Berdugo Crianza 2021 es un excelente representante de la D.O. Ribera del Duero. Combina la potencia frutal y la estructura tánica de la Tempranillo con las suaves notas especiadas y tostadas de la crianza en roble. Es un vino versátil para maridar con carnes asadas, embutidos y platos tradicionales, y presenta una buena relación calidad-precio dentro de su categoría.

La botella de hoy se presenta con taninos despuntados, aspero, astringente, secante.