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MB Martín Berdugo 2005
MB Martín Berdugo 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Criomaceración prefermentativa durante 4 días a 6ºC. Maceración fermentativa y postfermentativa durante 18 días. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés
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Opiniones de MB Martín Berdugo
OPINIONES
2

Granate con destellos rubí. Tiene una nariz de buena intensidad, sencilla y bien definida, con algunos tostados, aparfecen recuerdos a fruta roja y un fondo con una ligera punta de alcohol. En boca presenta muy buen ataque, resultando cremoso, con cierta amargosidad, muy buena acidez, taninos firmes que dan lugar a ligeras sensaciones secantes y bastante longitud. Opinamos que le hará bien algo más de botella. Temperatura de servicio en torno a los 18º. Copa: Riedel temporanillo.

Picota en color. Ribete un poco apagado. Capa alta. Lágrima densa. En nariz es complejo, con bastante carga frutal, regaliz, vainillas y ligeros recuerdos de pimienta. En boca tiene de todo, pero aún le queda por integrar. Buena acidez, buen tanino (buena calidad de las barricas), amplio, graso y muy largo.

En boca tiene una frescura inusual para la crianza, y quizá ligera punta alcohólica que hará que tengamos que llevar cuidado con la temperatura de servicio.

En global, original y bastante diferente a otros vinos de la zona. Habrá que ver su evolución en botella.

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