FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay Chablis 1er cru AOP
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viñedos situados en largas pendientes orientadas al este.
Superficie de 12 hectáreas en el centro de la denominación de origen.
Suelo Calizo Kimmeridgian con depósitos de arcilla.
Vinificación y envejecimiento sobre lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas
Filtración medida en función del equilibrio del vino.
MARIDAJE
chirlas malagueñas al ajillo chili oil
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- Louis Jadot Bourgogne Aligoté 2009
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- Louis Jadot Bâtard-Montrachet 2008
- Louis Jadot Bâtard-Montrachet (3 L) 2009
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- Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze 2000
- Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze (Magnum) 1995
- Louis Jadot Chambolle-Musigny Les Fuées 1998
- Louis Jadot Chapelle-Chambertin 1999
- Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2012
- Louis Jadot Chassagne-Montrachet La Romanée 2008
- Louis Jadot Chateau de Jacques 2001
- Louis Jadot Chevalier Montrachet Les Demoiselles GC 1999
- Louis Jadot Chevalier-Montrachet Demoiselles 2008
- Louis Jadot Clos Vougeot 2001
- Louis Jadot Clos Vougeot 2007
- Louis Jadot Clos Vougeot (3 L) 2009
- Louis Jadot Clos Vougeot (Magnum) 2009
- Louis Jadot Clos de la Barre Monopole 2007
- Louis Jadot Corton Charlemagne 1996
- Louis Jadot Corton Charlemagne 2002
- Louis Jadot Corton Charlemagne 2004
- Louis Jadot Corton Charlemagne (Magnum) 2004
- Louis Jadot Criots-Bâtard-Montrachet 2002
- Louis Jadot Domaine Gagey Clos des Gatsulards Monopole 2009
- Louis Jadot Duc de Magenta Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 2008
- Louis Jadot Duc de Magenta Puligny-Montrachet Clos de la Garenne (3 L) 2009
- Louis Jadot Duc de Magenta Puligny-Montrachet Clos de la Garenne (Magnum) 2009
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- Louis Jadot Meursault 2009
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- Louis Jadot Montrachet 1991
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- Pommard Grands Epenots Louis Jadot 2002
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Opiniones de Louis Jadot Fourchaume Premier Cru
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
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NOTA 94/100
....exquisito de principio a fin muy directa la añada 2022
Amarillo limón, pálido y limpio. Untuoso en lágrima.
Aromas de fermentación, nata, lías, crema pastelera, leche, miel, heno. Limón, ciruela mirabelle. Flores blancas, pronunciado.
En mi boca es seco, acidez media+, alguna punta amarga para definir. Mismos sabores con alguna nota más de crema pastelera, muy envolvente, cuerpo medio+. Final medio+ con buena intensidad medio+. Muy varietal y definido de la región y de un cru joven.