Aligoté de color amarillo dorado, brillante y limpio. Nariz de buena intensidad, minué herbáceo, pero manteniendo un carácter jovial, aunque notas extrañas de perejil y paja seca. Por debajo las notas de fruta amarilla y ligero fondo calizo. En boca es denso, seco, con un carácter ácido y con la acidez totalmente desintegrada. El postgusto es bastante corto. Es divertido experimentar con según que vinos y realmente sería más adecuado un consumo más inmediato. Precio: 6 euros.