Abro la otra botella que tenía de este DBS Albillo Mayor 2016 y compruebo que la otra era defectuosa. Esta entrega todo lo bueno que aportaba la primera pero amplificado. Fruta a raudales de diverso tipo (cítricos, fruta blanca e incluso amarilla de hueso), minerales, flores... incluso algo de perdernal muy sutil. Y todo con buena intensidad.

Y en boca, ya sin la oxidación, ese amargor delicioso con acidez considerable, estructurado y con buena persistencia. Final muy mineral y algo astringente.

RCP de escándalo.

Nariz de intensidad media alta, con cítricos, fruta blanca, aromas minerales como de tierra mojada, notas florales y también golosas como de hinojo o anís. Con aireación llega también alguna nota oxidativa.

Entra en boca untuoso, amplio, con alguna nota oxidativa (algo ajerezado) y con una cierta astringencia que no molesta. Buena acidez. Persistencia larga con final algo amargo y muy frutal (cítrico).

No puntúo porque no estoy seguro de que las notas oxidativas no respondan a una pobre conservación de la botella (aunque pese a ello está disfrutable).