Cato este Valdemiguel 2014 de la Bodega De Blas Serrano después de haberle dado otra oportunidad al Coravin. Parece que cuando se leen bien las instrucciones sí funciona la cosa. ;) 

Altísima capa en este vino de clor tinta-china aunque en el ribete sí muestra ya alguna muestra de la edad.

En nariz, de intensidad media, fruta negra muy madura, aromas minerales como de polvo de ladrillo y balsámicos.

En boca entra con cuerpo medio y un amargor sabroso, buena acidez y persistencia considerable. Tanino presente pero bien integrado y no hay notas alcohólicas ni siquiera al elevarse la temperatura de la cata.

No tiene tanta riqueza aromática como Mathis pero es un vino elegante y balanceado.

Poco más de 2000 botellas de este estupendo vino.