En nariz en principio aparecen aromas de fósforo que con la aireación cambia hacia la fruta blanca (manzana, pera) y amarilla ( melocotón). Cítricos con protagonismo, toque especiado, con marcada salinidad, aromas de cereales y flor de manzanilla.
En boca de principio destacan los cítricos, poco a poco se posiciona la fruta, con la crianza de acompañante aunque en segundo plano, es seco y mineral (salinidad), extraordinaria acidez que aporta frescura. En el final de boca es largo y profundo. Recuerdo haber catado la añada 2017, está 2021 me ha dejado mejor recuerdo.