De un color dorado pálido, con reflejos dorados, limpio y brillante.

En nariz tiene buena intensidad, con muchas notas golosas, frutas compotadas, membrillo,  naranja escarchada, orejones… Notas de pastelería (mantequilla) y toques ahumados.

En boca su entrada es untuosa, golosa, con buena acidez, sabores cítricos (naranja) y avainillados. Muy bien integrado en conjunto. Post gusto largo. 

De color amarillo dorado pálido, con reflejos dorados, con intensidad alta.

Nariz de intensidad media, flores amarillas, camomila, membrillo, piel de pomelo. 

En boca tiene una buena entrada con un paso de fruta madura y un posgusto sutilmente amargo, buena acidez y persistencia larga. 

Es un vino muy elegante en boca y con una destacada longitud 

De un tono dorado suave, con destellos dorados, limpio y brillante.
En nariz muestra una intensidad notable, repleta de matices, mermelada de fruta de hueso, membrillo, naranja confitada …
Aromas de repostería (mantequilla) y sutiles notas ahumadas.
En boca, su entrada es cremosa y apetecible, con una acidez equilibrada, sabores cítricos (naranja) y un toque de vainilla. Todo está perfectamente integrado. Final largo .

A la vista, se presenta con un amarillo dorado suave, que delata su crianza y evolución, con una lágrima fina que sugiere volumen y complejidad.

En nariz, es profundamente evocador del paisaje gallego. Sobresalen aromas de la menta silvestre, hinojo, tojo florido y un leve recuerdo de laurel fresco, todos envueltos en una nota atlántica de salinidad y brisa marina. Estas notas herbáceas se entrelazan con una base frutal elegante que anticipa el perfil gustativo.

En boca, el vino se despliega con amplitud y textura untuosa. Se aprecian claramente el albaricoque fresco, orejones suaves y pomelo rosado, con su toque amargo y refrescante. El final trae recuerdos de pastelería delicada, como una tarta de almendra y limón confitado, aportando profundidad y carácter gastronómico. La acidez está perfectamente equilibrada, y el paso por boca es persistente y envolvente.

Para un maridaje con alma gallega pero espíritu atrevido, propongo un lomo de caballa curado sobre crema de castaña y ralladura de lima, acompañado por chips de grelos fritos. Este plato combina mar y monte, con guiños a los ingredientes tradicionales, en perfecto diálogo con el carácter herbáceo y cítrico del Veigadares

Fase visual: Color amarillo intenso, oro, reflejos dorados.

Fase olfativa: Intensidad media alta, inmediatamente aparecen aromas de fruta madura, dulce de membrillo, mermelada de melocotón, flores secas, notas de pastelería. Muy agradable.

Fase gustativa: Entrada intensa, vuelven los recuerdos de la fruta madura acompañados de una acidez excelente, una parte cítrica (pomelo) que refresca, postgusto largo.

Muy buena expresión de Rias Baixas con tiempo.

Color dorado brillante, limpio con reflejos dorados.

En nariz presenta Intensidad  media-alta, con aromas de flores blancas, mantequillas, toques lácteos y fruta blanca en almíbar.

Entrada potente en boca con presencia de madera, acidez y amargor equilibrados. Untuoso y agradable, con un final medio y largo.

Maridajes Recomendados: Pescado a la parrilla, pollo asado, …