De color granate con ribete violáceo, capa media tendiendo a baja.
Nariz de buena intensidad con frutas silvestres como protagonistas, toques florales, herbales y sensaciones minerales.
En boca tiene buen ataque, su excelente acidez vertebra un paso limpio, complejo, elegante y de gran persistencia.
Color brillante , mucha fruta fresca , maceración carbonica
Notas de te macha . Tanino pulido , buena acidez , equilibrado , peso en boca .
En retronasal muy floral .
Presenta con un atractivo color rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante, que ya anticipa su frescura gallega
En nariz, destaca por su elegancia y viveza aromática: aromas intensos de fruta roja madura como grosella, cereza, fresa y frambuesa, combinados con delicadas notas florales (violeta, rosa) y matices balsámicos de menta fresca, manzanilla y especiados, que aportan complejidad sin peso
En boca es fresco, equilibrado y aterciopelado; muestra una acidez vibrante, taninos suaves y un carácter glicérico que redondea el paso. El final es persistente, con recuerdos florales y frutales que se prolongan de forma agradable
Maridaje recomendado: Pato con salsa de arándanos, el vino realza la untuosidad del pato, mientras que la salsa aporta frescura que resalta su carácter y prolonga el final.
Setas salteadas estilo Ribeiro: su sabor terroso y delicado conecta con la mineralidad y los matices florales del vino.
Chuletillas de cordero a la brasa o embutidos curados gallegos: combinan bien gracias al equilibrio entre fruta y especias del vino
Quesos semicurados: su cremosidad y perfil aromático se funden con los recuerdos florales y frutales de la variedad
Vino tinto de capa media-baja, color violáceo, limpio y brillante.
Nariz fresca, larga y expresiva. Aparecen grosella negra, fruta madura, violetas, menta y un sutil fondo de té matcha.
En boca es seco, con acidez viva y peso medio que aporta equilibrio. Tanino muy pulido, paso elegante.
Maridaje: Pulpo a feira.
Vista: Rojo picota-granate con ribete violáceo, capa media.
Nariz: Frutos rojos y negros frescos, notas florales, herbales y minerales.
Boca: Equilibrado, buena acidez, tanino pulido, elegante y persistente.
Vista: Rojo Picota
Nariz: Frutos frescos intensos como grosellas negra, menta fresca, raspón, maceración carbónica, te matcha,mineral.
Boca: Con cuerpo, tanino pulido, buena acidez, equilibrado, retronasal: floral.
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