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Vía Romana Mencía 2024
Vía Romana Mencía 2024
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Mencía,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Vía Romana ofrece la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable. Permanece un mínimo de un año en él a temperatura controlada y se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado.
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Opiniones de Vía Romana Mencía
OPINIONES
6

De color granate con ribete violáceo, capa media tendiendo a baja.

Nariz de buena intensidad con frutas silvestres como protagonistas, toques florales, herbales y sensaciones minerales.

En boca tiene buen ataque, su excelente acidez vertebra un paso limpio, complejo, elegante y de gran persistencia.

 

 

Color brillante , mucha fruta fresca , maceración carbonica
Notas de te macha . Tanino pulido , buena acidez , equilibrado , peso en boca .
En retronasal muy floral .

Presenta con un atractivo color rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante, que ya anticipa su frescura gallega

En nariz, destaca por su elegancia y viveza aromática: aromas intensos de fruta roja madura como  grosella, cereza, fresa y frambuesa, combinados con delicadas notas florales (violeta, rosa) y matices balsámicos de menta fresca, manzanilla y especiados, que aportan complejidad sin peso

En boca es fresco, equilibrado y aterciopelado; muestra una acidez vibrante, taninos suaves y un carácter glicérico que redondea el paso. El final es persistente, con recuerdos florales y frutales que se prolongan de forma agradable

 

Maridaje recomendado: Pato con salsa de arándanos, el vino realza la untuosidad del pato, mientras que la salsa aporta frescura que resalta su carácter y prolonga el final.

Setas salteadas estilo Ribeiro: su sabor terroso y delicado conecta con la mineralidad y los matices florales del vino.

Chuletillas de cordero a la brasa o embutidos curados gallegos: combinan bien gracias al equilibrio entre fruta y especias del vino

Quesos semicurados: su cremosidad y perfil aromático se funden con los recuerdos florales y frutales de la variedad

Vino tinto de capa media-baja, color violáceo, limpio y brillante.
Nariz fresca, larga y expresiva. Aparecen grosella negra, fruta madura, violetas, menta y un sutil fondo de té matcha.
En boca es seco, con acidez viva y peso medio que aporta equilibrio. Tanino muy pulido, paso elegante.
Maridaje: Pulpo a feira.

Vista: Rojo picota-granate con ribete violáceo, capa media.
Nariz: Frutos rojos y negros frescos, notas florales, herbales y minerales.
Boca: Equilibrado, buena acidez, tanino pulido, elegante y persistente.

Vista: Rojo Picota

Nariz: Frutos frescos intensos como grosellas negra, menta fresca, raspón, maceración carbónica, te matcha,mineral.

Boca: Con cuerpo, tanino pulido, buena acidez, equilibrado, retronasal: floral.

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