De color picot y capa alta

Nariz muy tímida, con ligera fruta pero marcado carácter vegetal, violetas envueltas en fina crianza.

En boca es fino, elegante en el paso, con excelente acidez que marca su paso con carácter vegetal, ligero y al tiempo con buen peso, jugoso, complejo y largo. En retrogusto, violetas sobre vegetales y crianza.

Full-bodied black cherry colour, very long legs. 

Concentrated nose, herbs, a light vegetal note, red and black cherry, plum, spice (peppers and vanilla).

In the mouth lots of life, some vegetable leaf notes but very pleasant, blue flowers and a fresh acidity in a long, full finish

Vino de color picota oscuro. Capa media alta. 

En nariz, tiene intensidad e inicialmente aparece cerrado. Aromas a frutas rojas y negras maduras, fresas, moras, violetas. Notas herbáceas, tostadas, ahumados.

En boca también tiene intensidad. Vivo. Buena acidez, taninos presentes y buen equilibrio entre ambos. Notas herbáceas. 

Persistente.

Color picota de capa alta, limpio.

En nariz es intenso, con aromas que recuerdan a tomatera, fruta negra, pimiento verde, mineralidad, notas vegetales y violetas.

En boca es ligero, con recuerdos a violetas y geranios, buena acidez y un perfil curioso y fluido. Persistencia media, con retro a fruta madura.

Color rojo picota con destellos rubí y capa media-alta.

Expresivo en nariz despliega aromas intensos a frutas rojas y negras, fresa, frambuesa, mora, arándanos, ciruela madura, entrelazándose con ciertos toques torrefactos, tostados, y un sutil acento a flores azules sobresaliendo la violeta como alma que lo amalgama.

Entrada ligera en boca, paso agradable, vuelven las flores azules a su paso por boca, tanino en su sitio con una acidez que le aporta bastante frescura, llegando a un final marcado por todo los apreciado durante su recorrido en boca, largo y persistente.

Aroma frutal de carácter negro, denso y concentrado, es como una confitura de ciruela o de moras, también hay cerezas picotas, finos tostados, pimienta roja y rosa, vainilla y un toque vegetal, pimienta verde fresca. El recuerdo final, es como el que dejan los caramelos de violetas.

En boca es directo, sabroso, buen peso frutal, tan sano como jugoso, lo paladeas, gracias en parte a una muy buena acidez. El tanino es sedoso, con cuerpo y garra, fondo tostado, es un conjunto, todo va unido y tramado.

Catado a ciegas, de todos los vinos que he catado de esta bodega, sin duda éste es el más fresco.